DOBRZE WIEDZIEĆ
TYMCZASOWA POMOC I RZĄDOWE FINANSOWANIE TWOJEJ ZMYWARKI
Prosimy o zrozumienie, że jako firma nie możemy podejmować żadnych wiążących zobowiązań
ponieważ o przyznaniu dotacji zawsze decyduje organ przyznający w krajach związkowych.
Wszystkie informacje nie stanowią porady prawnej ani podatkowej (stan: 31 maja 2021 r.)
MASZ PYTANIA LUB POTRZEBUJESZ INDYWIDUALNEJ OFERTY DO ROZWAŻENIA
TWÓJ DORADCA PODATKOWY? SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI!
Czy mycie ręczne lub w zmywarce dezaktywuje koronawirusa?
Federalny Instytut Oceny Ryzyka (BfR)* zajął się tym pytaniem i
wydał następującą oficjalną rekomendację w dniu 27 maja 2020 r.:
»Jako wirusy otoczkowe, których materiał genetyczny otoczony jest warstwą tłuszczu (warstwą lipidową),
Wirusy koronowe reagują wrażliwie na substancje rozpuszczające tłuszcze, takie jak alkohole i środki powierzchniowo czynne,
które są używane jako odtłuszczacze w mydłach i środkach do zmywania naczyń.
Chociaż nie są dostępne żadne konkretne dane dla SARS-CoV-2,
jest prawdopodobne, że te substancje uszkodzą powierzchnię wirusa i dezaktywują wirusa.
Jest to szczególnie ważne, gdy naczynia są w zmywarce w temperaturze 60 stopni Celsjusza
lub wyższej temperaturze jest czyszczony i suszony.«
Oznacza to: Jeśli chcesz postępować zgodnie z zaleceniami BfR, powinieneś prać w pralce.
Tylko ten wariant zapewnia najwyższe możliwe bezpieczeństwo higieniczne.
Podczas ręcznego płukania nie są osiągane wymagane do tego wysokie temperatury.
*Federalny Instytut Oceny Ryzyka (BfR) jest naukowo niezależną instytucją należącą do Federalnego Ministerstwa Żywności i Rolnictwa (BMEL). Doradza rządowi federalnemu i krajom związkowym w kwestiach żywnościowych,
Bezpieczeństwo chemiczne i produktowe.
1. Czystość i higiena
W zakresie czystości i higieny zmywanie maszynowe z automatycznym procesem zmywania naczyń ma szereg zalet:
Temperatury przekraczają 60 °C podczas płukania i 65 °C lub 85 °C podczas płukania – i są stale wysokie.
Ciśnienie wody i czas prania są optymalnie skoordynowane, środki chemiczne są precyzyjnie dozowane i zoptymalizowane pod kątem zmywanych przedmiotów.
Dodatkowo woda spłukująca jest automatycznie i trwale regenerowana.
Podczas mycia ręcznego czynniki te nie są zdefiniowane i zależą od „czynnika ludzkiego”:
na przykład o dostępnym czasie, motywacji itp. Jest też suszenie i polerowanie
ściereczką do herbaty ryzyko przeniesienia zarazków.
2. Czas i wydatki na personel
Ręczne płukanie i suszenie wymaga znacznie więcej czasu i ogranicza możliwości personelu.
Może to prowadzić do niedoborów kadrowych w godzinach szczytu.
Lub z powodu ograniczeń czasowych nie można już spełnić wymagań higienicznych.
3. Gospodarka
Z ekonomicznego punktu widzenia zmywanie maszynowe charakteryzuje się tym, że zajmuje niewiele czasu
i niskie wartości zużycia: zużywana jest tylko taka ilość wody, energii i środków do mycia naczyń, jaka jest rzeczywiście potrzebna.
Ogólnie zapewnia to niskie koszty eksploatacji. Koszty z powodu potłuczonych naczyń i szkła również znacznie się zmniejszają.
Przy zakupie należy oczywiście wziąć pod uwagę również koszty zakupu maszyny.
4. Środowisko
Podczas ręcznego płukania dokładne dozowanie detergentu jest trudne.
Ryzyko przedawkowania, a zwłaszcza przedawkowania, jest stosunkowo wysokie. Inaczej w przypadku zmywania w pralce:
Automatycznie sterowane pompy dozujące zapewniają dokładne dozowanie detergentu i nabłyszczacza.
Maszyna radzi sobie również lepiej pod względem wykorzystywanych zasobów:
Mycie w pralce wymaga znacznie mniej wody niż mycie ręczne przy tej samej ilości naczyń.
5. Bezpieczeństwo i zdrowie
Przy myciu ręcznym istnieje ryzyko stłuczenia szkła lub naczyń z powodu ręcznego nacisku lub niedbalstwa
a zatem kontuzje. Do tego dochodzi bezpośredni kontakt z wodą z mydłem
może na dłuższą metę uszkodzić kwaśny płaszcz skóry.
W zmywaniu maszynowym niebezpieczeństwa te są prawie zerowe.
Jakość wody w Niemczech i Austrii
Często zapominamy o wpływie wody pitnej na nasze codzienne życie. Kąpiemy się lub bierzemy prysznic, gotujemy jedzenie,
sprzątać dom, robić pranie, myć naczynia i podlewać ogród.
Wiele osób pije wodę bezpośrednio z kranu – zarówno dorośli, jak i dzieci.
Głównie z tego powodu wysoka jakość wody powinna być normą.
Czy nasza woda z kranu jest zawsze czysta i sterylna?
Jeśli mieszkasz w Niemczech, zwykle nie masz powodów do obaw o zaopatrzenie w wodę.
W Niemczech jakość wody pitnej jest na bardzo wysokim poziomie, co potwierdzają zarówno firmy użyteczności publicznej, jak i
gwarantowane przez regularne kontrole przez Federalną Agencję Środowiska.
Jednak ich odpowiedzialność kończy się na lokalnej sieci wodociągowej, czyli tam, gdzie woda płynie z mediów do domów.
Ale właśnie tam może się zdarzyć, że cząsteczki brudu dostaną się do rur wodociągowych i ostatecznie do naszego domu.
3 powody, dla których cząsteczki brudu dostają się do wody z kranu
Gdy rury wodociągowe są naprawiane lub ponownie podłączane w konstrukcji domu, ciała obce mogą dostać się do rur.
Prace konserwacyjne w publicznej sieci wodociągowej mogą również prowadzić do zanieczyszczenia wody pitnej.
Powstaje rdza spowodowana korozją, piasek z ziemi lub metalowe wióry
również sposób na system wodociągowy.
Ponadto w zabłoconych lub skorodowanych rurach mogą wzrosnąć zarazki.
Przypadek specjalny: Czy dobrze zaopatrujesz się w wodę z domu?
Ponad 99 procent obywateli Niemiec jest podłączonych do centralnych wodociągów.
Niemniej jednak w Niemczech istnieje około 180 000 prywatnych wodociągów, zwłaszcza na obszarach wiejskich.
Te gospodarstwa domowe czerpią wodę pitną ze studni i źródeł, a tym bardziej pod względem jakości wody
samodzielnie jako właściciele domów podłączonych do centralnego zaopatrzenia w wodę.
Dzięki domowemu filtrowi wody trzymasz obce cząsteczki z dala
Dla właścicieli domów różne czynniki zewnętrzne oznaczają przede wszystkim, że wodociąg może z pewnością ulec skażeniu, jeśli w grę wchodzą pewne okoliczności, takie jak prace budowlane lub naprawy wodociągu. Chociaż czysta woda wypływa z rur dostawcy wody, może ona transportować ciała obce w drodze do domu.
Zainstalowanie systemu filtrowania wody może temu zaradzić i niezawodnie chroni przed zanieczyszczeniami w wodzie.