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poiché l'autorità concedente dei Länder federali decide sempre sulla concessione di sovvenzioni.
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Il lavaggio a mano o in lavastoviglie inattiva il coronavirus?
L'Istituto federale per la valutazione dei rischi (BfR)* ha affrontato questa questione e
ha emesso la seguente raccomandazione ufficiale il 27 maggio 2020:
»Come virus con involucro, il cui materiale genetico è circondato da uno strato di grasso (strato lipidico),
I virus corona reagiscono in modo sensibile alle sostanze che dissolvono i grassi come alcoli e tensioattivi,
che vengono utilizzati come sgrassanti in saponi e detersivi per piatti.
Sebbene non siano disponibili dati specifici per SARS-CoV-2,
è probabile che queste sostanze danneggino la superficie del virus e inattivino il virus.
Ciò è particolarmente vero quando i piatti sono in lavastoviglie a 60 gradi Celsius
o una temperatura superiore viene pulita e asciugata.«
Ciò significa: se vuoi seguire la raccomandazione del BfR, dovresti lavare con la macchina.
Solo questa variante offre la massima sicurezza igienica possibile.
Durante il risciacquo a mano, non vengono raggiunte le alte temperature necessarie.
*L'Istituto federale per la valutazione dei rischi (BfR) è un'istituzione scientificamente indipendente all'interno del portafoglio del Ministero federale dell'alimentazione e dell'agricoltura (BMEL). Fornisce consulenza al governo federale e agli stati federali in materia di alimentazione,
Sicurezza chimica e dei prodotti.
1. Pulizia e igiene
Per quanto riguarda la pulizia e l'igiene, il lavaggio in lavatrice con il suo processo di lavaggio automatizzato presenta una serie di vantaggi:
Le temperature superano i 60 °C durante il risciacquo e i 65 °C o 85 °C durante il risciacquo e sono costantemente elevate.
La pressione dell'acqua e la durata del lavaggio sono coordinate in modo ottimale, i prodotti chimici di lavaggio sono dosati con precisione e ottimizzati per gli articoli da lavare.
Inoltre, l'acqua di risciacquo viene rigenerata automaticamente e in modo permanente.
Quando si lava a mano, questi fattori non sono definiti e dipendono dal "fattore umano":
ad esempio sul tempo a disposizione, la motivazione, ecc. C'è anche l'asciugatura e la lucidatura
con uno strofinaccio il rischio di trasmissione di germi.
2. Tempo e spese per il personale
Il risciacquo e l'asciugatura a mano richiedono molto più tempo e impegnano le capacità del personale.
Questo può portare a carenze di personale nelle ore di punta.
Oppure, a causa di vincoli di tempo, i requisiti igienici non possono più essere soddisfatti.
3. Economia
Da un punto di vista economico, il lavaggio in lavatrice si caratterizza per il fatto che richiede poco tempo
e bassi valori di consumo: viene utilizzata solo la quantità di acqua, energia e prodotti chimici per stoviglie effettivamente necessaria.
Nel complesso, ciò garantisce bassi costi operativi. Anche i costi dovuti a stoviglie e vetri rotti sono notevolmente ridotti.
Al momento dell'acquisto, ovviamente, devono essere presi in considerazione anche i costi di acquisto della macchina.
4. Ambiente
Quando si risciacqua a mano, il dosaggio esatto del detersivo è difficile.
Il rischio di sottodosaggio e soprattutto di sovradosaggio è relativamente alto. Diverso con il lavaggio in lavastoviglie:
Le pompe dosatrici a controllo automatico assicurano il dosaggio esatto di detersivo e brillantante.
La macchina ha anche prestazioni migliori in termini di risorse utilizzate:
Il lavaggio in lavatrice richiede molta meno acqua rispetto al lavaggio a mano per la stessa quantità di stoviglie.
5. Sicurezza e salute
Quando si lava a mano, c'è il rischio di rottura di bicchieri o stoviglie a causa della pressione manuale o della negligenza
e quindi lesioni. A ciò si aggiunge il contatto diretto con l'acqua saponosa
può danneggiare il mantello acido della pelle a lungo termine.
Questi pericoli sono quasi nulli nel lavaggio in lavatrice.
La qualità dell'acqua in Germania e Austria
Spesso dimentichiamo l'impatto che l'acqua potabile ha sulla nostra vita quotidiana. Facciamo il bagno o la doccia, cuciniamo cibo,
pulire la casa, fare il bucato, lavare i piatti e innaffiare l'orto.
Molti bevono l'acqua direttamente dal rubinetto, adulti o bambini che siano.
Principalmente per questo motivo, l'elevata qualità dell'acqua dovrebbe essere lo standard.
La nostra acqua del rubinetto è sempre pulita e sterile?
Se vivi in Germania, di solito non hai motivo di preoccuparti dell'approvvigionamento idrico.
In Germania, la qualità dell'acqua potabile è a un livello molto elevato, supportato sia dalle società di servizi pubblici che
garantito da controlli regolari da parte dell'Agenzia federale dell'ambiente.
Tuttavia, la loro responsabilità finisce alla rete di tubazioni locale, ovvero dove l'acqua scorre dall'utenza nelle case.
Ma è proprio qui che può succedere che le particelle di sporco penetrino nei tubi dell'acqua e alla fine nella nostra casa.
3 motivi per cui le particelle di sporco entrano nell'acqua del rubinetto
Quando i tubi dell'acqua vengono riparati o ricollegati in una costruzione domestica, corpi estranei possono entrare nei tubi.
Anche i lavori di manutenzione sulla rete idrica pubblica possono portare alla contaminazione dell'acqua potabile.
Si creano ruggine causata dalla corrosione, sabbia dal terreno o trucioli di metallo
anche un modo nel sistema di tubazioni dell'acqua.
Inoltre, i germi possono aumentare a causa di tubi fangosi o corrosi.
Caso speciale: prendi bene l'acqua dalla casa?
Oltre il 99% dei cittadini tedeschi è collegato a sistemi di distribuzione idrica centralizzata.
Tuttavia, ci sono circa 180.000 forniture idriche private in Germania, soprattutto nelle zone rurali.
Queste famiglie ottengono la loro acqua potabile da pozzi e sorgenti e lo sono ancora di più in termini di qualità dell'acqua
da soli come proprietari di abitazione collegati alla rete idrica centrale.
Con un filtro per l'acqua di casa tieni lontane le particelle estranee
Per i proprietari di abitazione, i vari influssi esterni significano soprattutto che la rete idrica può essere sicuramente contaminata se entrano in gioco determinate circostanze come lavori di costruzione o riparazioni alla rete idrica. Sebbene l'acqua pulita fluisca dai tubi del fornitore dell'acqua, può trasportare particelle estranee lungo il percorso verso la tua casa.
L'installazione di un sistema di filtraggio dell'acqua può rimediare a questo problema e protegge in modo affidabile dalla contaminazione nell'acqua.