BUENO SABER
ASISTENCIA TEMPORAL Y FINANCIACIÓN DEL GOBIERNO PARA SU LAVAVAJILLAS
Le pedimos que comprenda que nosotros, como empresa, no podemos asumir ningún compromiso vinculante.
ya que la autoridad otorgante de los estados federales siempre decide sobre el otorgamiento de subsidios.
Toda la información no constituye asesoramiento legal ni asesoramiento fiscal (Estado: 31 de mayo de 2021)
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¿Lavar a mano o en el lavavajillas inactiva el coronavirus?
El Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR)* se ha ocupado de esta cuestión y
emitió la siguiente recomendación oficial el 27 de mayo de 2020:
»Como virus envueltos, cuyo material genético está rodeado por una capa de grasa (capa lipídica),
Los coronavirus reaccionan de manera sensible a las sustancias que disuelven la grasa, como los alcoholes y los tensioactivos,
que se utilizan como desengrasantes en jabones y detergentes para lavavajillas.
Aunque no hay datos específicos disponibles para el SARS-CoV-2,
es probable que estas sustancias dañen la superficie del virus y lo inactiven.
Esto es especialmente cierto cuando los platos están en el lavavajillas a 60 grados centígrados.
o temperatura más alta se limpia y se seca.«
Esto significa: si desea seguir la recomendación de la BfR, debe lavar a máquina.
Solo esta variante ofrece la mayor seguridad higiénica posible.
Al enjuagar a mano no se alcanzan las altas temperaturas requeridas para ello.
*El Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR) es una institución científicamente independiente dentro de la cartera del Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura (BMEL). Asesora al gobierno federal y a los estados federales en cuestiones de alimentación,
Seguridad química y de productos.
1. Limpieza e higiene
Con respecto a la limpieza y la higiene, el lavavajillas automático con su proceso de lavado automatizado tiene una serie de ventajas:
Las temperaturas superan los 60 °C durante el enjuague y los 65 °C o los 85 °C durante el enjuague, y son constantemente altas.
La presión del agua y la duración del lavado se coordinan de manera óptima, los productos químicos de lavado se dosifican con precisión y se optimizan para los artículos a lavar.
Además, el agua de lavado se regenera automática y permanentemente.
En el lavado a mano, estos factores no están definidos y dependen del “factor humano”:
por ejemplo en el tiempo disponible, la motivación, etc. También hay secado y pulido
con un paño de cocina el riesgo de transmisión de gérmenes.
2. Gastos de tiempo y personal
Enjuagar y secar a mano requiere mucho más tiempo y limita la capacidad del personal.
Esto puede conducir a la escasez de personal en las horas punta.
O debido a limitaciones de tiempo, ya no se pueden cumplir los requisitos de higiene.
3. Economía
Desde un punto de vista económico, el lavavajillas a máquina se caracteriza por el hecho de que requiere poco tiempo
y bajos valores de consumo: solo se utiliza la cantidad de agua, energía y productos químicos para lavavajillas que realmente se necesita.
En general, esto asegura bajos costos operativos. Los costes por rotura de vajilla y cristal también se reducen significativamente.
Al realizar una compra, por supuesto, también se deben tener en cuenta los costos de adquisición de la máquina.
4. Medio ambiente
Al enjuagar a mano, la dosificación exacta del detergente es difícil.
El riesgo de infradosificación y especialmente de sobredosis es relativamente alto. Diferente con lavavajillas a máquina:
Las bombas dosificadoras controladas automáticamente aseguran la dosificación exacta de detergente y abrillantador.
La máquina también funciona mejor en términos de los recursos utilizados:
El lavado a máquina requiere significativamente menos agua que el lavado a mano para la misma cantidad de vajilla.
5. Seguridad y Salud
Al lavar a mano, existe el riesgo de que se rompan los vasos o la vajilla por presión manual o descuido
y por lo tanto lesiones. A eso se suma el contacto directo con el agua jabonosa.
puede dañar el manto ácido de la piel a largo plazo.
Estos peligros son casi nulos en el lavavajillas a máquina.
La calidad del agua en Alemania y Austria
A menudo olvidamos el impacto que tiene el agua potable en nuestra vida diaria. Nos bañamos o duchamos, cocinamos,
limpiar la casa, lavar la ropa, lavar los platos y regar el jardín.
Muchos beben el agua directamente de su grifo, ya sean adultos o niños.
Principalmente debido a esto, la alta calidad del agua debería ser el estándar.
¿El agua del grifo está siempre limpia y esterilizada?
Si vive en Alemania, normalmente no tiene por qué preocuparse por el suministro de agua.
En Alemania, la calidad del agua potable se encuentra en un nivel muy alto, lo cual es respaldado tanto por las empresas de servicios públicos como por
garantizada por controles periódicos de la Agencia Federal de Medio Ambiente.
Sin embargo, su responsabilidad termina en la red local de tuberías, es decir, donde el agua fluye desde el servicio público hasta las casas.
Pero aquí es exactamente donde puede suceder que las partículas de suciedad entren en las tuberías de agua y, finalmente, en nuestra casa.
3 razones por las que las partículas de suciedad llegan al agua del grifo
Cuando las tuberías de agua se reparan o se vuelven a conectar en la construcción de una casa, pueden entrar materias extrañas en las tuberías.
Los trabajos de mantenimiento en el sistema público de suministro de agua también pueden provocar la contaminación del agua potable.
Se crea óxido causado por corrosión, arena del suelo o virutas de metal.
también una forma de entrar en el sistema de tuberías de agua.
Además, los gérmenes pueden aumentar debido a las tuberías embarradas o corroídas.
Caso especial: ¿Obtiene el suministro de agua del pozo de la casa?
Más del 99 por ciento de los ciudadanos de Alemania están conectados a sistemas centrales de distribución de agua.
Sin embargo, hay alrededor de 180.000 suministros de agua privados en Alemania, especialmente en las zonas rurales.
Estos hogares obtienen su agua potable de pozos y manantiales y lo son aún más en cuanto a la calidad del agua.
por su cuenta como propietarios conectados al suministro central de agua.
Con un filtro de agua doméstico mantienes alejadas las partículas extrañas
Para los propietarios de viviendas, las diversas influencias externas significan sobre todo que la red de agua puede contaminarse con seguridad si se dan determinadas circunstancias, como trabajos de construcción o reparaciones en la red de agua. Aunque el agua limpia fluye de las tuberías del proveedor de agua, puede transportar partículas extrañas en el camino hacia su casa.
La instalación de un sistema de filtrado de agua puede solucionar este problema y le protege de forma fiable de la contaminación del agua.